Sumatera Utara memiliki ragam kuliner khas yang kaya akan cita rasa. Salah satu yang paling terkenal adalah Arsik, hidangan ikan mas yang dimasak dengan bumbu kuning khas Batak yang terdiri dari andaliman, bawang batak, dan kunyit. Hidangan ini memiliki rasa yang unik dan sedikit pedas. Selain itu, Babi Panggang Karo (BPK) menjadi salah satu makanan yang wajib dicoba. Daging babi dipanggang dengan bumbu rempah khas hingga menghasilkan tekstur yang renyah di luar namun tetap lembut di dalam. Tak ketinggalan, ada juga Mie Gomak yang dikenal sebagai “spaghetti Batak” yang disajikan dengan kuah santan yang kaya rasa. Jika berkunjung ke Sumatera Utara, jangan lupa mencicipi kelezatan kuliner khasnya.
Related Posts
